|
|
Greenpepers With Beef(cantonees)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1pond runderhaas,1 grote ui, 6 groene pepers,3 teentjkes knoflook.
wat geraspte gember en 3 eetlepel oestersaus van Lee kum kee.
1eetl bruine suiker wat aardappelzetmeel en wat water opgelost in een papje dus.
wat bosuitjes fijn.Wat sesamolie.wat soyasaus.
Voorbereiding:
De vlees kruiden met de gember en sesamolie en wat soya.De ui fijn snijden en de pepers van zaad ontdoen en fijn hakken, de knoflook fijhakken, papje maken van aardappelzet meel en oestersaus en wat water.
Bereidingswijze:
De olie heet laten worden.
de uien in roerbakken dan de ppers bij doen en dan het gemarineerde vlees.
De deksel op de pan doen en laten sudderen.
Dan de aardappelzetmeel papje bij doen en wat suiker.
Als de saus dik is .is het af.
|
|
|